papapa

HEEJ

Jadę do kraju bez fejsbuka

Wracam za niecały miesiąc prawdopodobnie

PAPAPAPA

Hipsterskie konie na pożegnanie

;***

wigilia i ...

Wigilia bardzo nam się udała. Było pysznie i miło :)

Zebraliśmy się w polskim gronie u Kasi, każdy coś przygotował: pierogi z kapusta i grzybami, bigos, ryba, śledzie, ciasto... Mniam mniam, nie jak w domu, ale wcale nie gorzej :)

12 potraw było, sianko było, miejsce dla niespodziewanego gościa też.

Tylko zamiast opłatka podzieliliśmy się chlebem huehue

Wczoraj nakarmił nas konsul honorowy

a dzisiaj wróciłam do szarego poświątecznego ub

smog smog smog

Znów pojechałam do immigration office i z miejsca, z którego ostatnio zrobiłam zdjęcie smogu nad miastem (patrz poprzedni wpis) dzisiaj nie było nawet widać miasta... xD

takie se foteczki #architecture

wyprawa do immigartion office

Dużo trzeba załatwiać, jeśli chce się zrobić coś fajnego.

Dzisiaj pojechałam sama do immigration office, wszystko załatwiłam i jestem z siebie bardzo bardzo dumna. Właściwie to nie aż takie trudne, ale trzeba wypełnić wszystkie formularze, dać zdjęcia, paszporty i wybulić trochę hajsu. No i jechać tam godzinę albo dłużej. Biuro znajduje się praktycznie poza miastem, w drodze na lotnisko. Możecie zobaczyć jak pięknie widać stamtąd smog w Ułan Bator.

Dzisiaj jest w dodatku taki piękny, słoneczny, ciepły (-8 stopni! - serio jest ciepło xD) dzień i jak tylko wyjechałam z miasta wypełniłam się radością i pochodziłabym sobie po górkach, ale nie mam teraz jak. Trzeba było wrócić i czekać milion godzin w korku.

Wypiszę wam zatem 3 największe problemy miasta o których teraz wspomniałam

1. smog

2. korki

3. zimno 

(no dzisiaj nie zimno, ale ogólnie)

W sumie problemem nie jest samo zimno tylko to, że jest tak długotrwałe. Ciągnie się zazwyczaj do maja, jeszcze dużo przede mną.

Świąteczne UB

Już od początku miesiąca w wielu miejscach czuć świąteczną atmosferę *wersja mongolska*

Wielka choinka przy pomniku Sukhbaatara, choinka przy Ih Delhuurze, przy Marco Polo, wszędzie gdzie się da. Również każda szanująca się restauracja i knajpa inwestuje w świąteczne ozdoby, żeby godnie się prezentować. 

To nasze ulubione miejsce - blisko, tanio i smacznie w wersji mongolskiej.

(I te obrazy na ścianach - można sobie przynajmniej popatrzeć na owoce.)

Przez cały grudzień Mongołowie z każdej możliwej organizacji czy firmy urządzają sobie noworoczne imprezy. Ciężko znaleźć wolne miejsce w restauracjach i knajpach, bo większość rezerwuje miejsca na takie właśnie przyjęcia. Zazwyczaj Mongołki stroją się w kiczowate sukieneczki (mam foty na fejsie, nie będę ich tu obnażać, ale wiecie takie z bazarku, kolorowe, błyszczące - wszyscy wiedzą o co cho), czasem chodzą też na karaoke, piją i się bawią. Zabawne jest to, że dużo takich imprez wygląda jak wesela, tzn ma kogoś w tylu wodzireja, prowadzą różne gry i zabawy typu ściskanie balonów pupami. Zazwyczaj ucinają pracownikom pensję, żeby mieć na organizację takiego przyjęcia i o zdanie nie pytają. Nie wiem czy każdego to bawi, ale na pewno nie wypada nie przyjść. 

ptaki i krzaki

Umówiłam się na dzisiaj z Mongołami do Parku Narodowego Hustai, ale "popsuł im się samochód" jak to czasem bywa po grubszych imprezach no i skończyliśmy w krzakach nad Tuulą. Słuchaliśmy szumu wody pod kilkunasto centymetrowym lodem, spacerowaliśmy po rzeczce, krzaczkach i szukaliśmy ptaszków, bo to ornitolodzy. 

Przy okazji polecę kolegów na fejsie:

KLIK

Skorzystam jeszcze z okazji, żeby napisać parę głupot:

1. Jest wyjątkowo ciepło jak na tą porę roku w Mongolii, np. dzisiaj w ciągu dnia było - 9 stopni C (w nocy jakieś -20), dlatego Mongołowie boją się, że później przyjdzie zuud - bardzo duży mróz i (zależnie od rodzaju zuudu) mnóstwo śniegu albo mnóstwo lodu przez które zwierzęta hodowlane nie mogą znaleźć jedzenia. Kilka lat temu ofiary zuudu liczono w milionach, więc nie ma żartów. Tak czy inaczej teraz nie marznę tak bardzo, smaruje się kremami i noszę ponton (kurtkę-ponton) no i moje super kaszmirowe getry. 

2. Jak jeszcze nie wiecie to mówię wam, że jestem w trakcie przygotowań wyjazdu do Chin. Chcę być na Sylwestra w Pekinie, posiedzieć tam jakiś tydzień, potem pojechać do Harbinu na festiwal lodu i światełek (KLIK). A potem jeszcze Xian (terakotowa armia!) i Szanghaj. Yeey, zobaczymy co z tego wyjdzie.

3. Też jak nie wiecie to też mówię, że mam teraz egzaminy i bla bla. To popatrzcie jeszcze na zdjęcia z dzisiaj.

To jakieś 2 spore przystanki od centrum a tak tam spokojnie i trochę czystsze powietrze. (Chociaż możecie nawet na tych zdjęciach zobaczyć smog i dym na niebie...)

Pięknie w HD

nie ma nadal nic mojego to zobaczcie ten piękny filmik koniecznie w HD

Dashlham i mongolskie pierogi (jakby)

hej, poznajcie moją super współlokatorkę - Dashlham.

Jest z Mongolii Wewnętrznej i maluje.

A dzisiaj zakręciła sobie włosy.

Była też tak wspaniała, że nauczyła mnie robić hushuury:

i budze/banshe

I okazuje się, że to bardzo proste:

Zagniata się ciasto jak na pierogi (mąka i woda).

Bardzo drobno kroi się mięso (najlepiej baraninę. Podobno w małych knajpkach, których pełno w Ułan Bator podrabiają je mięsem wielbłąda, bo jest tańsze, ale to nie jest potwierdzone info, tak tylko mówię), potem jeszcze drobniej cebulę, soli się to wszystko i miesza. A potem wystarczy rozwałkowywać małe kawałki ciasta, nakładać farsz i układać w odpowiedni kształt.

Żeby zrobić hushuury smażymy pierożka w głębokim oleju.

Żeby zrobić buudze, gotujemy je na parze.

Żeby zrobić banshe, gotujemy je w wodzie.

:)